JAKARTA – Kopi Robusta dengan syarat Negara Indonesia merupakan salah satu jenis kopi yang digunakan paling digemari pecinta kopi pada Mesir. Hal ini diungkapkan Dr.Hasan Sayed Haggag pada sela-sela peresmian kafe Brazilian Coffee House/Bayt El Bon Brazili di kawasan Mohandessen, Giza.
Hadir pada ketika peresmian antaranya Duta Besar RI untuk Mesir, Dr. Lutfi Rauf dan juga Duta Besar Ethiopia untuk Mesir, Hassan Ibrahim Musa (16/4/2024).
“Ekspor kopi Negara Indonesia ke Mesir masih didominasi oleh jenis kopi robusta. Warga Arab, khususnya warga Mesir kemudian sekitarnya tidak ada dapat menikmati kelezatan Turkish Coffee tanpa adanya campuran robusta Indonesia,” ungkap Dr. Hasan Haggag yang dimaksud juga mempunyai pabrik pengolahan kopi Golden Coffee bean dalam Bandar Lampung.
Lebih lanjut Haggag menyampaikan Turkish Coffee atau Kopi Turki adalah metode penyeduhan kopi unik juga tradisional yang digunakan berasal dari Turki serta sudah pernah dinikmati selama berabad-abad pada Timur Tengah, Balkan, lalu sebagian Afrika Utara.
Dikenal dikarenakan rasanya yang dimaksud kuat, aromanya yang mana kaya, serta teksturnya yang tersebut kental lalu lembut dengan campuran kopi Robusta 80 persen lalu Arabika 20 persen.
Haggag menambahkan, kopi diseduh di pot khusus yang disebut ibrik dan juga pada waktu memanas, kopi akan mulai berbusa juga mengembang ke di ibrik, rute pembusaan ini merupakan bagian penting pada pembuatan kopi Turki kemudian kopi Robusta Indonesi berkontribusi memberi rasa lalu tekstur yang dimaksud unik.
Dubes RI untuk Mesir, Lutfi Rauf pada peresmian kedai kopi ini merasa senang lantaran nun berjauhan di Indonesia, ada peran juga sumbangan petani kopi memproduksi kopi Tanah Air khususnya Robusta yang digunakan dipasarkan secara masif dalam Mesir.
“Tentunya peminat kopi Robusta Negara Indonesia memiliki peminat yang membesar ke Mesir, hal ini tiada berubah jadi penghalang untuk juga secara sama-sama mengiklankan biji kopi Arabika yang miliki kemungkinan sebagai kopi single origin dengan nilai jual yang digunakan amat besar dalam bursa ekspor,” ungkap Dubes Lutfi .
Dubes RI mengharapkan kolaborasi serta kerjasama kemitraan pada perdagangan kopi Indonesia dengan Mesir ini masih dijaga kemudian terus dikembangkan, sebab Nusantara kaya dengan kopi Robusta serta juga kopi Arabika, terlebih lagi wilayah Indonesia cukup luas sehingga tiap kebun dan juga area punya karakter cita rasa tersendiri.
Atase Perdagangan KBRI Kairo, M. Syahran Bhakti mengungkapkan, prospek ekspor kopi masih sangat tinggi untuk lingkungan ekonomi Mesir, meskipun biaya ekspor semakin tinggi pada hari-hari ini. Untuk itu Tim Promosi Perekonomian kemudian Perdagangan KBRI Kairo akan terus mengenalkan kopi selama Sumatera, Jawa, lalu juga varietas kopi lainnya seperti kopi Bali Kintamani, Sulawesi Toraja, kemudian Flores.
Masing-masing kopi ini mempunyai ciri khasnya tiap-tiap kemudian banyak dicari oleh para pecinta kopi lantaran rasa kemudian aromanya yang digunakan unik. Pecinta kopi Mesir ada juga yang suka menambahkan rempah-rempah seperti kapulaga lalu biji pala ke setiap suguhan kopi khas Mesir.
Artikel ini disadur dari Kopi Robusta dari Indonesia Paling Disukai di Mesir
