Berita.it.com – Buah durian merupakan panganan nabati yang dimaksud bukan mengandung kolesterol. Fakta ini membantah narasi yang kerap mengumumkan durian sumber kolesterol.
Hal itu dinyatakan oleh guru besar bidang gizi Warga kemudian sumberdaya keluarga Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor (IPB) Prof. Dr. Ir. Ali Khomsan, MS.
“Durian tak mengandung lipid dikarenakan durian pangan nabati. Yang mengandung steroid adalah pangan hewani,” kata Prof Ali, Awal Minggu (26/2/2024).
Menurut Ali, durian serupa dengan buah lainnya, termasuk jenis makanan nabati. Selain rasanya yang dimaksud enak, buah dengan nama ilmiah Durio ini, justru kaya akan lemak yang dimaksud tinggi sehingga bisa jadi memberikan energi yang digunakan signifikan untuk asupan gizi harian.
Meski begitu, Ali menegaskan untuk berhati-hati pada mengonsumsi buah durian, terlebih pada orang yang mana kelebihan berat badan.
“Durian termasuk pangan nabati dengan lemak relatif tinggi, sehingga yang dimaksud sudah ada overweight sebaiknya jangan banyak-banyak makan durian,” katanya.
Selain itu, penderita asam urat juga harus berpikir dua kali jikalau ingin mengonsumsi buah berduri ini, dikarenakan ada isi seperti alkohol pada durian yang mana menyebabkan penyakit asam urat jadi mudah kambuh.
Durian merupakan buah tropis dengan cita rasa yang digunakan khas, sehingga banyak disukai orang. Namun baunya yang tersebut menyengat, beberapa orang juga cenderung menghindari buah ini.
Menurut ahli gizi lulusan Universitas Indonesia dr. Luciana Sutanto MS, Sp.GK melalui instruksi singkat yang diterima, Mulai Pekan menyatakan dengan mengonsumsi durian sanggup mendapatkan vitamin, mineral, serat dan juga gula seperti mengonsumsi buah lainnya.
Luciana menyarankan untuk mengatur porsi pada mengonsumsi durian secukupnya yakni 1/6 dari porsi piring makan atau 1/2 jumlah total sayur yang dimakan.
Jelang awal tahun 2024, buah durian mulai berbagai ditemui di dalam pinggir jalan dengan harga jual lalu kualitas yang digunakan bervariasi. Di Asia Tenggara buah durian kerap disantap sebagai pencuci mulut. Menurut laman ayosehat.kemenkes.go.id, buah durian mengandung banyak vitamin C, vitamin B kompleks, potassium, serta isi tinggi triptofan, salah satu senyawa amino. (Antara)
