Berita.it.com – JAKARTA – Kacang hitam bukan cuma enak, tapi juga bergizi. Manfaat untuk kondisi tubuh pun cukup banyak, seperti mengatur berat badan dan juga menjaga kemampuan fisik usus.
Kacang kecil berwarna hitam yang tersebut tergolong kacang-kacangan juga dapat membantu pengaturan gula darah.
Apa itu kacang hitam?
Kacang hitam adalah kacang-kacangan yang digunakan biasa digunakan pada berbagai masakan dalam seluruh dunia. Bijinya kecil berwarna hitam dengan tekstur lembut juga rasa sedikit manis. Kacang hitam kaya akan berbagai vitamin serta mineral, menjadikannya tambahan nutrisi pada makanan.
Manfaat kacang hitam
1. Dapat membantu perbaikan kemudian pertumbuhan otot
Kacang hitam adalah sumber protein nabati yang dimaksud sangat baik, penting untuk perbaikan juga pertumbuhan otot. Seratus gram kacang hitam rebus menciptakan 8,86 gram protein, menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat.
2. Baik untuk kemampuan fisik usus
Dengan isi serat yang mana tinggi, kacang hitam meningkatkan kebugaran pencernaan dengan mengurangi sembelit dan juga mengatur pergerakan usus. Serat juga membantu menjaga berat badan yang dimaksud sehat dengan menghasilkan Anda merasa kenyang lebih banyak lama. Sesuai USDA, 100 gram kacang hitam rebus mengandung 8,7 gram serat.
3. Menguatkan kondisi tubuh jantung
Kacang hitam berkontribusi terhadap kondisi tubuh jantung dengan menurunkan kadar steroid kemudian menghurangi risiko penyakit jantung, kata Bhardwaj. Kandungan serat, potasium, serta folatnya juga membantu menjaga tingkat tekanan darah yang digunakan sehat.
4. Antioksidan
Sarat dengan radikal bebas seperti antosianin, kacang hitam membantu melawan peradangan serta stres oksidatif pada tubuh, yang tersebut dapat berkontribusi pada penyakit kronis seperti diabetes.
5. Mengaturan gula darah
Karbohidrat kompleks di kacang hitam dicerna secara perlahan sehingga menjaga dari lonjakan kadar gula darah. Jadi, mampu dikonsumsi oleh penderita hiperglikemia atau merek yang mana ingin mengatur kadar gula darahnya. Menurut penelitian tahun 2017 yang tersebut diterbitkan dalam Nutrients, kacang hitam dapat meningkatkan kontrol gula darah serta mengempiskan risiko terkena penyakit kronis tertentu, termasuk penyakit gula tipe 2.
6. Mangatur berat badan
Kacang hitam rendah lemak dan juga kalori, namun tinggi serat juga protein, menjadikannya pilihan bergizi bagi merekan yang digunakan ingin menurunkan atau mempertahankan berat badan. Mereka memberikan rasa kenyang juga membantu mengendalikan nafsu makan.
7. Mengoptimalkan kemampuan fisik tulang
Kacang hitam mengandung mineral penting seperti kalsium, magnesium, kemudian fosfor, yang dimaksud penting untuk menjaga kekuatan tulang lalu menjaga dari osteoporosis, kata sang ahli.
8. Meningkatan fungsi kognitif
Kandungan folat dan juga magnesium pada kacang hitam membantu kebugaran otak lalu fungsi kognitif. Folat berperan pada fungsi neurotransmitter, sedangkan magnesium penting untuk transmisi saraf juga kontraksi otot.
9. Mengembangkan kebugaran kulit
Kacang hitam bermanfaat untuk lapisan kulit sebab sifat antioksidannya. Antioksidan membantu melawan radikal bebas yang mana dapat merusak sel-sel lapisan kulit serta berkontribusi terhadap penuaan dini, kata sang ahli. Selain itu, isi protein di kacang hitam menggalang produksi kolagen, meningkatkan elastisitas kemudian kekencangan kulit.
Efek samping kacang hitam
Mengonsumsi kacang hitam dapat menyebabkan perut kembung kemudian kembung pada sebagian orang dikarenakan isi seratnya yang mana tinggi. Untuk meminimalkan efek samping ini, rendam kacang sebelum dimasak lalu secara bertahap tingkatkan asupannya agar tubuh Anda dapat menyesuaikan diri.
Namun, bago penderita sindrom iritasi usus besar (IBS) atau gangguan pencernaan lainnya, hindari konsumi kacang hitam.
