Berita.it.com – JAKARTA – Konsumsi makanan warna merah dipercaya menyimpan berbagai kegunaan kesehatan. Makanan merah mengacu pada buah-buahan lalu sayuran yang tersebut menunjukkan pigmen merah, khususnya sebab adanya senyawa seperti likopen, antosianin, dan juga betalain.
Senyawa pada makanan berwarna merah berkontribusi terhadap warna cerah dan juga mengakibatkan sebagian faedah kesehatan. Adapun makanan warna merah meliputi tomat, stroberi, paprika merah, ceri, semangka, delima, apel merah, raspberry dan juga cranberry.
Gabungkan berbagai makanan merah ke di diet harian Anda, dengan target setidaknya dua hingga tiga porsi per hari. Namun perlu diingat, konsumsi makanan berwarna merah secara berlebihan dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan pada beberapa orang.
Manfaat Konsumsi Makanan Warna Merah
Berikut adalah faedah konsumsi makanan warna merah dilansir dari Health Shots, Hari Jumat (12/4/2024).
1. Kesejahteraan Jantung
Makanan berwarna merah, teristimewa tomat, mengandung likopen, yang dikenal miliki sifat pelindung jantung. Lycopene membantu menurunkan tekanan darah lalu menghurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Sebuah studi pada 2021 yang mana diterbitkan di dalam Bioscience Research menunjukkan bahwa potasium yang tersebut ditemukan di semangka, makanan merah lainnya, membantu memerangi penyakit jantung serta melindungi kemampuan fisik jantung.
2. Mencegah Kanker
Antioksidan di makanan merah memerangi radikal bebas. Makanan ini berpotensi menghurangi risiko neoplasma tertentu, termasuk neoplasma kelenjar susu serta prostat.
3. Mengembangkan Penglihatan
Buah berwarna merah seperti stroberi lalu semangka kaya akan vitamin C lalu antioksidan. Mereka meningkatkan kondisi tubuh mata kemudian mengempiskan risiko degenerasi makula terkait usia.
