Berita.it.com – JAKARTA – Makanan khas Arab Saudi selama Lebaran miliki ciri khas sendiri. Dari makanan gurih hingga manisan, meja-meja akan dipenuhi makanan mewah untuk teman kemudian keluarga hingga tamu yang tersebut berkunjung.
Di Arab Saudi , merupakan tradisi bagi keluarga untuk bertemu di area rumah keluarga yang mana tertua setelahnya salat Idul Fitri. Sebelum makanan khas Lebaran disajikan, anak kecil akan diberikan uang kemudian hadiah oleh orang dewasa.
Bingkisan hadiah dihias dengan indah kemudian penuh dengan mainan kemudian permen. Bagi keluarga Arab Saudi, Lebaran adalah waktu untuk merayakan tradisi dan juga itu termasuk makanan khas yang tersebut merupakan permintaan mutlak pada waktu khusus ini. Hidangan otentik ini termasuk mugalgal, jereesh dan juga ghuraibah.
Makanan Khas Arab Saudi selama Lebaran
Berikut deretan makanan khas Arab Saudi selama Lebaran dilansir dari Arab News, Hari Jumat (5/4/2024).
1. Debyazah
Debyazah adalah makanan manis tradisional yang digunakan menjadi bagian penting dari sarapan ketika Lebaran. Berbagi debyazah dengan teman lalu keluarga sudah ada menjadi tradisi turun-temurun. Memasak debyazah merupakan proses panjang yang biasanya dimulai tiga hari sebelum Idul Fitri.
Hidangan manis ini terbuat dari kacang-kacangan segar, termasuk almond, pistachio, dan juga kacang pinus. Buah-buahan kering juga ditambahkan, termasuk buah ara, aprikot, kurma, serta kismis. Banyak rasa yang tersebut berasal dari rempah-rempah seperti kapulaga dan juga kayu manis bubuk, selain itu gula lalu margarin juga biasa ditambahkan.
2. Mugalgal
Mugalgal adalah salah satu hidangan paling terkenal pada Arab Saudi. Makanan yang dimaksud biasa dinikmati pada waktu Lebaran ini berisi daging domba cincang, tomat segar, bawang bombay, dan juga paprika hijau yang tersebut digoreng dengan bumbu.
